Сандаловото дърво
Категория : Знаете ли, че…
„Сандалово дърво расте само в планините на Мали” – това пише в древно будистко писание. Разбира се, това не е съвсем вярно, но есенцията, която произвежда видът Santalum album пленява човешкото въображение вече повече от 4000 години.
Японският тамян често съдържа аромат на сандалово дърво, заедно с агарово дърво. Индийският тамян пък е чисто сандалово дърво. Ароматът на сандалово дърво е един от най-традиционните и въпреки това все още изключително популярен аромат. На сандалово дърво миришат какви ли не продукти –от крем за бръснене до сапун, от ароматно масло до парфюм.
Производството на есенцията от сандалово дърво е дълъг процес и зависи от възрастта на дърветата, продължителността на времето за дестилация и опита на дестилатора. Най-древният метод за извличане на маслото на сандаловото дърво е хидро-дестилацията, който напоследък се измества от парната дестилация и от извличане с помощта на въглероден диоксид.
Заради нарастващото търсене на есенцията, обаче, се наблюдава постоянно покачване на цената на суровината. Това води до бракониерско неправомерно изсичане на растения и съответно – до намаляване на запасите от сандалово дърво.