Яжте ябълки за здрава памет
Категория : Здраве и Красота
Ново изследване на масачузетския университет „Лоуел“ показва, че яденето на ябълки и пиенето на ябълков сок, в комбинация с балансиран хранителен режим, може да предпази мозъка от влиянието на окислителните процеси, които допринасят за загуба на паметта, свързана с напредналата възраст. Изследването е публикувано в новия брой на американското научно списание „Болестта на Алцхаймер“.
Опитите са били проведени със зрели и възрастни мишки, които били подложени на различен хранителен режим: стандартен, слабо-хранителен и слабо-хранителен с добавка на ябълков концентрат във водата за пиене. Третият хранителен режим предпазил изцяло възрастните мишки от окислителния стрес, причинен от слабо-хранителната диета. Освен това се наблюдавала по-голяма бързина на ума, когато мишките поемали ежедневно количество ябълков концентрат, еквивалентен на 2-3 чаши ябълков сок или 3-4 ябълки на ден за човек.
Освен, че помагат на здравето на мозъка, ябълките са и чудесен източник на хранителни фибри, които подпомагат храносмилането и свалянето на излишни килограми.